郁金(玉金,毛姜黄)
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【植物形态】: 多年生宿根草本。根茎肉质，肥大，黄色；根末端膨大成长卵形块根。叶基生，叶片长圆形，长30～60cm，宽10～20cm，先端尾尖，基部渐狭，背被短柔毛；叶柄约与叶片等长。花葶单独由根茎抽出，穗状花序圆柱形，长约15cm，有花的苞片淡绿色，卵形，无花的苞片白色而带淡红，长圆形，先端具小尖头，被毛；花萼被柔毛，顶端3裂；花冠管漏斗形，喉部被毛，裂片长圆形，白色而带粉红，被毛；侧生退化雄蕊淡黄色；唇瓣黄色，倒卵形，顶微2裂；子房被长柔毛。蒴果3室。花期4～6月。 生于林下或栽培。 主产浙江、四川、广东、广西、云南、福建、台湾、江西。
【采制】: 冬季或早春挖取块根，洗净，煮熟晒干。
【性状】: 块根长圆形或卵圆形，有的微弯曲，两端渐尖。长3.5～7cm，直径1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，角质样。气微香，味微苦。
【化学成分】: 含挥发油，油中的主要成份为姜黄烯(l-curcumene)、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯，尚含姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮等。
【性味】: 性凉，味辛、苦。
【功能主治】: 行气解郁，凉血破瘀。用于胸腹胁肋诸痛、月经不调、癫痫发狂、热病神昏、吐血、尿血、黄疸。用量3～9g。
英文名: Aromatic Turmeric Root-tuber
学名: Radix Curcumae Aromaticae